2018年2月25日(日) 第二回湘南パン祭り開催 - 県立辻堂海浜公園に湘南エリアのパン屋さんが出店

パイニイ

パンのあるおいしい生活

 1970年創業、藤沢に長く住む人々にとって「パイニイ」は特別なお店です。
 開業当初、藤沢駅南口にあった本店を、現在ある片瀬に移転したのは37年ほど前。住宅もまばらで周囲にまだ畑が広がる頃、お洒落なベーカリー&レストランをスタートさせたのです。

 特別な日に、いつもよりお洒落な服を着て家族揃って出かける。ファミリーレストランが出始めの頃、人々にとってまさに憧れ。晴れやかな日の嬉しい記憶と共にあるお店となりました。なかには3代に渡って通ってくださるお得意さまも少なくありません。

 長年に渡って、お客さまが信頼を寄せるパイニイ。いまもすべてのパン生地は、店内工房で小麦粉から仕込んで焼きあげる100%自家製。ベーカリーとしての基本を忘れず、地域に根ざしたパンづくりあっての老舗です。

 そんな老舗のロングセラーが“オレンジブレッド”。卵とバターを加えたブリオッシュ生地に、刻んだオレンジピールをたっぷり。仕上げにスライスオレンジを乗せて焼きあげた、リッチで華やかなパン。上質の粉をブレンドした生地は、中はふっくらと艷やかで、外は香ばしくふんわり。オレンジの香りと品の良い甘さが魅力で、朝食やおやつにはもちろん、メインディッシュとの相性も良好です。

 同じブリオッシュ生地に黒糖を折り込んだ“ざくざくクルミの黒糖ブレッド”も長年、好評の品。まわりには大ぶりのクルミをたっぷり!埋め込んだ焼き上がりも印象的で、黒糖の芳ばしさが食欲をそそります。

 どちらも、美しさと迫力あるボリュームから、2本セットで手みやげや進物に利用される方も多く、まとめ買いされることもしばしば。先方に喜んでいただける地元ならではのおみやげとして、何度でも使いたい逸品です。また今回は、あのクロワッサン・タピオもやってきます。

 初登場の老舗ならではのゴージャスな味を、この機会にぜひ!

オススメパン・人気のパン

オレンジブレッド
ざくざくクルミの黒糖ブレッド
クロワッサン・タピオ
  • オレンジブレッド
  • クロワッサン・タピオ
住所

神奈川県藤沢市片瀬2-2-2

電話番号
0466-27-2231
営業時間
8時~19時
定休日
第3月曜(祝日は営業)
駐車場の有無
駐車場有り
ホームページ
http://piny.info/