2018年2月25日(日) 第二回湘南パン祭り開催 - 県立辻堂海浜公園に湘南エリアのパン屋さんが出店

満寿屋商店

十勝産小麦100%ベーカリーで十勝の魅力を知る

 1950年に北海道十勝地方帯広で創業。十勝の人々に愛されて70年、地元に根ざしたパンづくりに努めてきた老舗ベーカリーが、満を持しての登場です。

 ここ数年、国産小麦粉のパンを手にする機会が増えるなか、その多くに北海道、とりわけ十勝産小麦が使われているのは、パン好きには知られるところ。その香りと豊かな風味、安心であること、そして日本一の生産量を誇る多彩な種類も十勝産小麦粉の魅力です。

 広大な大地に育まれた十勝産小麦が、おいしいパンになるまでには十勝の人々による長年の努力がありました。
 満寿屋商店が地産地消を目指し、十勝産小麦粉でパンづくりを始めたは20年以上も前。以来、地元産小麦の普及に力を惜しまず、ようやく十勝産小麦100%ベーカリーを2009年に実現。

 そして2016年には待望の東京初出店となりました。
 都立大学駅から徒歩5分、スタイリッシュな店内には十勝の旬の食材をふんだんに使った、十勝産小麦粉100%の焼きたてパンが毎日60種類ほど並びます。
 特筆すべきはパンに欠かせないイーストなどの酵母と水、そして乳製品や卵、砂糖までもが十勝産。生産者や品種によって個性が異なる小麦の良さを、最大限に引き出すための独創的なパンづくりはほかにはない魅力です。
 
 東京本店限定“ゆめちから食パン”は良質パン用小麦の育成で知られる前田農産の小麦“ゆめちから”100%でつくる小ぶりの角食パン。超強力粉“ゆめちから”を十勝産バターで練った、しっとりなめらかな口あたりは感動的で、耳まで美味しくいただけます。
 
 大好評の“とろーりチーズパン”は十勝の温泉水で磨いた最高級ラクレットチーズ“十勝チーズモールウォッシュ”をはじめ5種類のチーズがたっぷり。キタホナミなど十勝産小麦粉を低温長時間発酵させた生地との相性の良さはさすがです。

 今回はとうもろこし、小豆、サツマイモ、牛肉など上質な十勝産素材を惜しみなく 使ったパンをラインナップ。
 
 十勝の真髄を味わう、この機会をお見逃しなく!

オススメパン・人気のパン

とろーりチーズパン、
ゆめちから食パン、
十勝平野のコーンパン、
十勝金時豆パン、
十勝若牛カレーパンなど十勝産食材パン
  • とろーりチーズパン
住所

東京都目黒区八雲1-12-8鶴田ビル1階

電話番号
03-6421-2604
営業時間
9時〜19時
定休日
水曜日
駐車場の有無
なし
ホームページ
http://www.masuyapan.com/
facebook
https://www.facebook.com/masuyatokyo/