2020年2月23日(日) 第四回湘南パン祭り開催 - 県立辻堂海浜公園に湘南エリアのパン屋さんが出店

PINY

パンのあるおいしい生活

1970年創業、藤沢に長く住む人々にとって「PINY(パイニイ)」は特別なお店です。

開業当初、藤沢駅南口にあった本店を、現在ある片瀬に移転したのは37年ほど前。
住宅もまばらで周囲にまだ畑が広がる頃、お洒落なベーカリー&レストランをスタートさせたのです。


特別な日に、いつもよりお洒落な服を着て家族揃って出かける。
ファミリーレストランが出始めの頃、人々にとってまさに憧れ。
晴れやかな日の嬉しい記憶と共にあるお店となりました。
中には3代に渡って通ってくださるお得意さまも少なくありません。

長年に渡って、お客さまが信頼を寄せるPINY。
今も全てのパン生地は、店内工房で小麦粉から仕込んで焼きあげる100%自家製。
ベーカリーとしての基本を忘れず、地域に根ざしたパンづくりあっての老舗です。

そんな老舗のロングセラーが“オレンジブレッド”。
卵とバターを加えたブリオッシュ生地に、刻んだオレンジピールをたっぷり。
仕上げにスライスオレンジを乗せて焼きあげた、リッチで華やかなパン。
上質の粉をブレンドした生地は、中はふっくらと艷やかで、外は香ばしくふんわり。
オレンジの香りと品の良い甘さが魅力で、朝食やおやつにはもちろん、メインディッシュとの相性も良好です。
 
同じブリオッシュ生地に黒糖を折り込んだ“ざくざくクルミの黒糖ブレッド”も長年、好評の品。
まわりには大ぶりのクルミをたっぷり!
埋め込んだ焼き上がりも印象的で、黒糖の芳ばしさが食欲をそそります。


どちらも、美しさと迫力あるボリュームから、2本セットで手みやげや進物に利用される方も多く、まとめ買いされることもしばしば。
先方に喜んでいただける地元ならではのおみやげとして、何度でも使いたい逸品です。
また今回は、発酵バターたっぷりのミル・フランスもやってきます。


歴史ある老舗ならではのゴージャスな味を、この機会にぜひ!

オススメパン・人気のパン

オレンジブレッド、ざくざくクルミの黒糖ブレッド、宇治抹茶ブレッド、ミルフランス
  • オレンジブレッド
  • ざくざくクルミの黒糖ブレッド
住所

藤沢市片瀬2-2-2

電話番号
0466-27-2231
営業時間
8:00~19:00
定休日
第3月曜(祝日は営業)
駐車場の有無
有り
ホームページ
http://piny.info/index.html