2019年2月24日(日) 第三回湘南パン祭り開催 - 県立辻堂海浜公園に湘南エリアのパン屋さんが出店

Sai artcookies (サイ アートクッキーズ)

美と美味を追求する“おいしいアートクッキー”

エキゾティックなレリーフを思わせる純白のデコレーション。ウェディングドレスに添えたいほど美しく立体的なラインは、手づくりのクッキーひとつひとつにフリーハンドで描かれたもの。
ためらいながら口に入れると、思わず「おいしい!」。

クッキー作家、相原 愛さんが創作するのは食べることではじめて完結する、アイシングクッキーによるアート。
ベースのクッキーは国産小麦粉や甜菜糖などの上質な材料を選び、自ら焼き上げる。自然食材を使うことを心がけ、そのまま食べても満足のいくおいしさを目指すのは、飾って愛でるだけでなく、食べものとしての味わいを楽しんでほしいから。「賞味期限まで鑑賞した後はぜひ召しあがって、味わった後の余韻も楽しんでほしい。」とのこと。
美しいほど、印象的であるほど、儚く消えたあとの余韻は、よりいっそう鮮やかに感じられることでしょう。

ファッションデザイナーとして長く活躍していた相原さんが、クッキーアートの創作を始めたのは妊娠を機に、5年ほど前のこと。次々と湧き上がるアイデアを、自らの手で創り上げることが可能なアイシングクッキー。その立体感のあるフォルム、そして食べてしまえば消えてしまう儚さに魅力を感じて、のめり込んでいきました。
いまもなお、その創作意欲は尽きることはありません。

そうした「Sai artcookies」のクッキーは、彩り豊かで心踊るデザインの「彩(サイ)」シリーズと、素材そのものの色を中心に天然色素だけで調色するこだわりの「然(ゼン)」シリーズの2ライン。
「彩」シリーズは、“ピースバード”“ハッピーレインボー”のように鳥や魚、虹など自然のモティーフから生まれたカラフルなアレンジや、クリスマスや新年などシーズナルなデザインが揃います。子どもたちが目を輝かせている姿を見ると創作意欲がかき立てられるという相原さんは、デザインに悩むことはなく、次々とデザインが湧いてくるのだそう。
 冒頭に紹介したのは「然」シリーズの“朝露”。静かな朝に露の流れる様とそれを受けて伸びゆく若葉からインスパイアされて生まれたデザインは、下描きもなく心の思うままに描かれたもの。

五感で楽しむアート、この機会にぜひ召し上がれ!

オススメパン・人気のパン

「朝露(白)」「巡る(ミントグリーン)」「感謝(バッファロー)」など然(ゼン)シリーズ各種
「彩(サイ)」シリーズ各種
  • 巡る
  • 朝露
  • 感謝
  • Sai art かき氷
  • Sai art ハート
  • Sai art ひな祭り
  • Sai art シェル
  • Sai art ハッピーレインボー
  • Sai art アルタール
住所

神奈川県茅ヶ崎市

営業時間
イベント出店&Webオーダーにて販売
ホームページ
https://www.instagram.com/saiartcookies/
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