2020年2月23日(日) 第四回湘南パン祭り開催 - 県立辻堂海浜公園に湘南エリアのパン屋さんが出店

八百屋コウタのフルーツスタンド

八百屋さん直営、100%フレッシュジュース&スムージーとスープ専門店

平塚駅北口から10分、宮松町商店会でひときわにぎわう角の青果店。
平塚を中心にした湘南産野菜と果物を、豊富に揃える「八百屋コウタ」がスタートしたのは2014年。
すでに地元の多くの方に親しまれています。

広い範囲に農地が点在する湘南エリアでは、それぞれ地域ごとに旬の野菜が収穫され、青果店などの努力によって、家庭の食卓にも採れたての新鮮野菜が並ぶようになります。

店主の「大庭 幸多」さんは独立前の13年間、大手青果店で店長として活躍するなか、地物野菜とその生産地への興味が高まり、周辺の農家へ足繁く通うように。
そして、独立を機に、農家から直に仕入れたみずみずしい野菜を中心に販売、信頼関係を深めていきました。

一方で、これまでの実績が認められ、多店舗展開するスーパーの地物コーナーも任されます。
売り場をベストの状態にするため、あえて委託というスタイルに切り替え、常に見た目にも新鮮な野菜や果物を並ぶよう、商品の入れ替えを図ってきました。

とはいえ、見た目が少々悪くても引きあげた商品は、充分に新鮮でおいしいもの。
今では30軒ほどの農家と良好なつながりを持つ「大庭」さん。
丹精込めて育てた作物を廃棄せずに活用することを考え、2015年、新たに果実のフレッシュジュースや野菜のスムージーを提供するフルーツスタンドを、自店の前に設けたのです。

無糖無添加で、生産者の顔が見える野菜と果物100%のフレッシュジュース&スムージー。
季節ごとのメニューも多彩で、バラエテイ豊かなのは八百屋さんならでは。
しかもとてもお手頃価格で、野菜スープやフルーツパフェも提供しています。
 
今回は、旬を迎えたおいしい平塚いちごのフレッシュジュース(!)や生パイナップルに冷凍パイナップルをブレンドしたパイナップル100%スムージーなど、この時期、最高においしいメニューが登場予定。

水を一滴も加えない極上のフレッシュジュース&スムージーをこの機会にぜひ!

オススメパン・人気のパン

旬の平塚産いちごのフレッシュジュース、
生パイナップルのスムージー、
八百屋コウタ専属“野菜ソムリエ”プロデュースの“野菜たっぷりミネストローネ”
住所

神奈川県平塚市宮松町9-1

電話番号
0463-22-1183
営業時間
10時〜18時
定休日
無休
駐車場の有無
なし
facebook
https://www.facebook.com/yaoyakoutafruitstand/